- 1Informe o Valor a converter.
- 2Escolha as unidades De e Para — Volume, Peso ou Temperatura.
- 3Se converter entre Volume e Peso, escolha também um Ingrediente, pois essa conversão precisa da densidade dele.
- 4Veja abaixo o Resultado convertido, na unidade de destino.
O conversor de cozinha converte um valor entre unidades de cozinha comuns em três categorias: volume (colheres de chá, colheres de sopa, onças líquidas, xícaras, mililitros, litros), peso (gramas, quilogramas, onças, libras) e temperatura (Celsius, Fahrenheit). Converter dentro da mesma categoria (volume para volume ou peso para peso) é exato e baseado em unidades. Converter entre volume e peso só é possível com um ingrediente selecionado, porque uma xícara e um grama medem coisas diferentes e precisam de uma densidade (gramas por xícara) para ligá-las.
Cada unidade tem um fator fixo para uma unidade de base (mililitros para volume, gramas para peso).
Resultado = (Valor × fator da unidade de origem) ÷ fator da unidade de destinoUsa uma fórmula em vez de um fator de unidade.
°F = (°C × 9/5) + 32 | °C = (°F − 32) × 5/9Disponível apenas quando um ingrediente está selecionado, usando o seu valor em gramas por xícara.
gramas = (Valor × fator em mL da unidade de origem) × (g/xícara do ingrediente ÷ 236.588); a operação inversa divide em vez de multiplicarNem todo par de unidades pode ser convertido.
Temperatura ↔ Volume ou Temperatura ↔ Peso não retorna nenhum resultado1 xícara = 236.588 mL. Densidade da farinha ≈ 120 g/xícara, então gramas/mL ≈ 0.5072. Gramas = 236.588 × 0.50723 tsp × 4.92892 mL/tsp = 14.78676 mL; ÷ 14.7868 mL/tbsp1 lb × 453.592 g/lb = 453.592 g; ÷ 28.3495 g/oz°F = (180 × 9/5) + 32 = 324 + 32- Volume e peso são convertidos diretamente usando fatores de unidade fixos (por exemplo 1 cup = 236.588 mL, 1 lb = 453.592 g). A temperatura usa a sua própria fórmula em vez de um fator.
- Converter entre volume e peso (por exemplo xícaras para gramas) exige selecionar um ingrediente, porque as duas unidades não são comparáveis sem conhecer a densidade do ingrediente.
- As densidades dos ingredientes são valores de referência aproximados (por exemplo 1 xícara de farinha de trigo comum ≈ 120 g); a densidade real varia conforme o ingrediente é compactado, colhido ou peneirado.
- Converter entre uma unidade de temperatura e uma unidade de volume ou peso não é suportado e não retorna resultado.
- O seletor de ingrediente só aparece quando é realmente necessário — quando De e Para são categorias diferentes e nenhuma delas é temperatura.
As conversões de cozinha são exatas?
As conversões de volume, peso e temperatura usam constantes fixas e precisas (como 1 cup = 236.588 mL). As conversões de volume para peso usam, em vez disso, uma densidade de ingrediente aproximada, então esses resultados são estimativas.
Por que preciso escolher um ingrediente para algumas conversões?
Apenas ao converter entre volume e peso (por exemplo xícaras para gramas). Uma xícara e um grama não são o mesmo tipo de grandeza, então a calculadora precisa da densidade do ingrediente para ligá-las.
Por que as medidas convertidas podem diferir do que eu meço com xícaras e colheres?
Os ingredientes reais se compactam de forma diferente conforme são colhidos, peneirados ou nivelados. As densidades internas (como 120 g por xícara de farinha) são médias de referência, não uma medição do seu ingrediente exato.
Posso converter entre temperatura e volume ou peso?
Não. A temperatura não é compatível com unidades de volume ou peso nesta calculadora, e essa combinação não retorna resultado.
Como Celsius é convertido em Fahrenheit?
°F = (°C × 9/5) + 32, e o inverso é °C = (°F − 32) × 5/9.