- 1Inserisci il Valore da convertire.
- 2Scegli le unità Da e A — Volume, Peso o Temperatura.
- 3Se converti tra Volume e Peso, scegli anche un Ingrediente, perché questa conversione ha bisogno della sua densità.
- 4Leggi qui sotto il Risultato convertito, nell'unità di destinazione.
Il convertitore da cucina converte un valore tra unità di cucina comuni in tre categorie: volume (cucchiaini, cucchiai, once liquide, tazze, millilitri, litri), peso (grammi, chilogrammi, once, libbre) e temperatura (Celsius, Fahrenheit). Convertire all'interno della stessa categoria (volume-volume o peso-peso) è esatto e basato sulle unità. Convertire tra volume e peso è possibile solo con un ingrediente selezionato, perché una tazza e un grammo misurano cose diverse e hanno bisogno di una densità (grammi per tazza) per collegarli.
Ogni unità ha un fattore fisso verso un'unità di base (millilitri per il volume, grammi per il peso).
Risultato = (Valore × fattore dell'unità di partenza) ÷ fattore dell'unità di destinazioneUsa una formula invece di un fattore di unità.
°F = (°C × 9/5) + 32 | °C = (°F − 32) × 5/9Disponibile solo quando è selezionato un ingrediente, usando il suo valore in grammi per tazza.
grammi = (Valore × fattore mL dell'unità di partenza) × (g/tazza dell'ingrediente ÷ 236.588); l'operazione inversa divide invece di moltiplicareNon ogni coppia di unità può essere convertita.
Temperatura ↔ Volume o Temperatura ↔ Peso non restituisce alcun risultato1 tazza = 236.588 mL. Densità della farina ≈ 120 g/tazza, quindi grammi/mL ≈ 0.5072. Grammi = 236.588 × 0.50723 tsp × 4.92892 mL/tsp = 14.78676 mL; ÷ 14.7868 mL/tbsp1 lb × 453.592 g/lb = 453.592 g; ÷ 28.3495 g/oz°F = (180 × 9/5) + 32 = 324 + 32- Volume e peso si convertono direttamente usando fattori di unità fissi (per esempio 1 cup = 236.588 mL, 1 lb = 453.592 g). La temperatura usa la propria formula invece di un fattore.
- Convertire tra volume e peso (per esempio tazze in grammi) richiede di selezionare un ingrediente, perché le due unità non sono confrontabili senza conoscere la densità dell'ingrediente.
- Le densità degli ingredienti sono valori di riferimento approssimativi (per esempio 1 tazza di farina comune ≈ 120 g); la densità reale varia in base a come un ingrediente è pressato, prelevato o setacciato.
- Convertire tra un'unità di temperatura e un'unità di volume o peso non è supportato e non restituisce alcun risultato.
- Il selettore dell'ingrediente compare solo quando serve davvero — quando Da e A sono categorie diverse e nessuna delle due è una temperatura.
Le conversioni da cucina sono esatte?
Le conversioni di volume, peso e temperatura usano costanti fisse e precise (come 1 cup = 236.588 mL). Le conversioni volume-peso usano invece una densità dell'ingrediente approssimativa, quindi quei risultati sono stime.
Perché per alcune conversioni devo scegliere un ingrediente?
Solo quando si converte tra volume e peso (per esempio tazze in grammi). Una tazza e un grammo non sono lo stesso tipo di grandezza, quindi il calcolatore ha bisogno della densità dell'ingrediente per collegarli.
Perché le misure convertite possono differire da ciò che misuro con tazze e cucchiai?
Gli ingredienti reali si compattano in modo diverso a seconda di come vengono prelevati, setacciati o livellati. Le densità integrate (come 120 g per tazza di farina) sono medie di riferimento, non una misura del tuo ingrediente esatto.
Posso convertire tra temperatura e volume o peso?
No. La temperatura non è compatibile con le unità di volume o peso in questo calcolatore, e quella combinazione non restituisce alcun risultato.
Come si converte da Celsius a Fahrenheit?
°F = (°C × 9/5) + 32, e l'inverso è °C = (°F − 32) × 5/9.